云陽網訊(通訊員 童君)“我下午下村,晚餐不在食堂吃飯了,幫我翻下牌!”9月2日,食堂用餐基本結束后,這類的聲音此起彼伏,翻什么牌?原來是食堂就餐申報牌。
近日,云安鎮制止餐飲浪費“三舉措”陸續落地,大力推行“光盤行動”,力爭實現餐飲零浪費。
該鎮定制了一個食堂就餐申報牌,實現餐前申報制,將用餐人數精準到人,從源頭拒絕浪費。將疫情期間實行的自助式餐飲延續下去,實行“能吃多少,就打多少”,從細節拒絕浪費。在廚余垃圾回收處、餐盤清洗處安裝攝像頭2個,實時監督餐飲浪費行為,發現一例,曝光一例,從制度上保障零浪費。