云陽網訊（通訊員 潘閱）8月18日中午12點剛過，鳳鳴鎮機關食堂便開始有職工前來就餐了，大家有序排隊按需取餐。在食堂的墻上、餐桌上，各類倡導“光盤”的宣傳語更是隨處可見。

今年由于疫情原因，鳳鳴鎮機關食堂將原來的桌餐改成了半自助式就餐形式，湯、葷菜和素菜放在食堂一邊的餐桌上，由用餐人員自由取食。食堂的負責人表示，機關食堂運行一直堅持科學備餐，從源頭嚴控杜絕浪費，每天下午黨政辦都會將第二天請假或出差的人數告知食堂，食堂再按照在崗人數采購備餐。同時，在烹制菜品時，食堂還堅持大鍋小炒、邊做邊看，實時跟進進餐情況調整供應量，杜絕浪費。而且大家也都養成了吃多少拿多少的習慣，相較以前剩菜剩飯的量減少了90%以上。

據悉，鳳鳴鎮除了要求機關職工以身作則，杜絕浪費，還在全鎮范圍內推行“厲行節約，做文明餐桌踐行者”活動，要求各村（社區）利用院壩會、支部主題黨日等活動和“村村通”數字廣播在全鎮范圍內進行廣泛宣傳，刮起了一股“光盤”之風。