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云陽網訊（實習生 李王雨）10月28日，縣市場監管局組織召開2025年食品生產加工小作坊登記管理暨食品生產檢查員培訓考核會議。全縣食品生產檢查員參加培訓并接受考核。

會議強調了食品安全監管工作的重要性與緊迫性，要求全體參訓人員以此次培訓為契機，夯實專業基礎、補齊能力短板，切實把學習成果轉化為監管實效，全力守護群眾“舌尖上的安全”。縣市場監管局相關負責人圍繞當前小作坊監管工作中的難點、堵點問題，對培訓學習和后續工作提出了具體要求。 

培訓環節，重慶市市場監管局食品生產處相關負責人結合政策法規與實踐案例，對食品生產加工小作坊登記標準、申請流程、材料審核要點和風險隱患排查、關鍵環節管控等，進行了深度講解，幫助參訓人員理清監管思路、掌握工作方法。 

培訓結束后，參訓人員統一參加考核，全面檢驗參訓人員的知識掌握程度和應用能力，考核合格的學員將被列入云陽縣食品生產檢查人員庫。

縣市場監管局相關負責人表示，此次培訓考核會通過“政策解讀+案例分析”的模式，既夯實了食品生產檢查員的專業基礎，又明確了小作坊登記管理和食品安全監管的工作重點，有效提升了全縣食品生產監管隊伍的業務能力和履職水平。