
云陽(yáng)網(wǎng)訊(實(shí)習(xí)生 李王雨)近日,盤石市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)“壩壩宴”開展專項(xiàng)檢查。
在檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品及原料采購(gòu)渠道是否正規(guī),是否落實(shí)索證索票制度,嚴(yán)防“三無(wú)產(chǎn)品”;核查加工場(chǎng)所環(huán)境是否衛(wèi)生,是否做到生熟分開、葷素分開,嚴(yán)防交叉污染;檢查承辦廚師等人是否持有有效健康證明,操作時(shí)是否穿戴清潔工作衣帽。此外,要求從業(yè)者要依據(jù)備案制度,提前登記,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
截至目前,此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次,檢查經(jīng)營(yíng)單位7家,完成壩壩宴從業(yè)人員備案3份,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3個(gè),下達(dá)責(zé)令整改通知書2份,目前均已完成整改。
該所負(fù)責(zé)人表示,農(nóng)村地區(qū)集體聚餐增多,將進(jìn)一步加大宣傳引導(dǎo),以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)格的監(jiān)管、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),筑牢食品安全防線。

直播 | 云陽(yáng)世界地質(zhì)公園新聞發(fā)布會(huì)
2025-04-17 16:11:56
云陽(yáng)報(bào)第20200806期
