云陽網訊(通訊員 呂潔 秦靜)近日,為切實保障轄區群眾 “舌尖上的安全”,棲霞鎮綜合行政執法大隊聯合鎮市場監管所,針對轄區內餐飲門店、超市、農貿市場等重點場所,開展食品安全專項檢查行動,筑牢食品安全防線。

檢查過程中,執法人員重點圍繞食品經營單位的營業執照、食品經營許可證是否齊全有效,食品原料采購臺賬、索證索票制度是否落實,冷藏冷凍設備溫度是否達標,以及食品儲存、加工制作衛生條件等關鍵環節進行細致核查。對檢查中發現的部分商戶食品留樣不規范、后廚環境衛生有待提升等問題,執法人員當場下達整改通知書,明確整改時限與要求,并耐心指導商戶規范操作流程。同時,執法人員還向經營戶與過往群眾普及食品安全相關法律法規,提升經營者主體責任意識與消費者自我保護意識。
接下來,棲霞鎮將持續深化部門協作機制,加大食品安全常態化巡查與突擊檢查力度,對整改情況進行 “回頭看”,堅決杜絕食品安全隱患。同時,暢通群眾監督舉報渠道,鼓勵群眾參與食品安全共治,切實守護轄區群眾飲食安全。
云陽報第20200806期
