云陽網訊(記者 李歆宇 楊力)9月27日,“重慶小面·云陽早面”生態鏈產業發展大會舉行,300余名面食行業協會、企業代表和專家學者齊聚一堂,共同探討面食產業傳承與創新路徑,攜手推動重慶小面、云陽早面高質量發展。

縣委書記陳道彬;市商務委員會黨組成員、副主任彭和良,市經濟和信息化委員會消費品處柏瀟,市農業農村委員會市場與品牌建設處王瑞雪;山東省威海市發展和改革委員會副主任于立勇;四川省德陽市中江縣委常委、副縣長塔青甲;重慶市開州區委常委、副區長肖育斌;重慶市小面協會會長張壽江;云陽縣委副書記、縣長李茂濤,縣人大常委會主任楊志奇,縣委副書記甘露,縣領導茍衛東、吳大倫、戴蔚、晏永久出席。
會上,云陽早面推介官推介了云陽早面產業,有關行業協會、科研院所、高校、重慶小面供應鏈企業負責人圍繞面食產業發展協同創新與成果轉化、小面連鎖發展的新機遇、云陽早面傳承與創新之路等方面展開交流分享,并舉行了簽約儀式。
楊志奇在致辭中說,近年來,云陽全力開展“面食帶美食”行動,成立云陽面業協會,打造“云陽面工”特色勞務品牌,推動了面業組織化、規模化、規范化發展。當前,云陽正錨定“千億產業鏈,百億云陽產值”目標,以產業回引、產業升級、產業延鏈為抓手,通過品牌引領揚名氣、產業升級聚商氣、市場拓展攏人氣,加快打造具有云陽辨識度、全國影響力的面業產業集群。真心期待更多商界翹楚、行業精英相聚云陽這片熱土,投資興業、拓展業務、攜手發展,體驗云陽的“面面俱到”。
張壽江在致辭中說,重慶小面是巴渝飲食文化的標志性符號,目前已實現了加工一小時到標準化生產、品牌化運營、全鏈條發展的蛻變。云陽是重慶小面重要的鮮面生產基地,鮮面生產邁向規模化、標準化、品質化發展的新階段,成為重慶小面出渝出海的“堅實后盾”。面向未來,要持續夯實原料供給,強化品質安全管控與品牌文化建設,講好小面背后的匠心故事,為重慶小面、云陽早面的發展賦能添彩,進一步做優產業特色、做強產業鏈條、做大產業規模。
彭和良與大家分享了重慶小面產業發展情況,他說,今年以來,重慶立足全產業鏈高質量發展,著力推進重慶小面等傳統美食產業迭代升級,實施小面產業“百城萬店”計劃和重慶小面出海計劃,推動重慶小面標準化建設和品牌發展。希望云陽要精準定位、錯位發展,立足云陽資源稟賦和產業基礎,打造特色產業園區,強化科技品牌合作,深化文旅融合發展,優化政策與服務環境,不斷增強“云陽早面”美譽度和影響力。
市級部門主要負責人,友好市縣部門相關負責人,有關科研院所、高校負責人,重慶小面供應鏈相關企業代表,有關行業協會負責人參加。
云陽報第20200806期
