云陽網訊(記者 曾麒麟)6月14日,重慶江來酒店管理有限公司第二屆職工技能大賽火熱開賽,多項賽事精彩紛呈,其中以云陽八絕實景創作為核心的項目更是成為亮點,全方位提升員工技能,展現酒店服務風采。
開幕式后,中餐服務、食井主題創意、中式烹飪等賽事項目相繼展開。在食井主題創意和中式烹飪賽事中,參賽選手們圍繞“田園之魅”“長江之壯”“古村之訓”“磐石城之堅”等云陽八絕實景創作主題各展所長。解說員們生動詮釋創作理念,廚師團隊精心烹制特色菜肴,將云陽的文化底蘊與美食巧妙融合,為現場評委和觀眾帶來一場視覺與味覺的盛宴。
“這次比賽讓我有機會深入挖掘云陽特色,將文化元素融入菜品創作中,不僅提升了我的專業技能,也讓我對家鄉文化有了更深的認同感。”中式烹飪參賽選手喬守令分享道。
當天下午,消防安全技能和西餐服務比賽同樣精彩。消防安全技能比賽中,選手黃佐付、涂方勝等憑借熟練的操作和快速的反應,展現出扎實的安全應急能力;西餐服務比賽現場,選手們以優雅的姿態、專業的服務流程,彰顯酒店西餐服務的高品質水準。
重慶江來酒店管理有限公司相關負責人表示,此次職工技能大賽通過多樣化的賽事項目,不僅為員工提供了展示技能的平臺,更以云陽八絕實景創作推動本土文化與酒店服務深度融合。未來,公司將持續開展此類活動,進一步提升服務品質,為賓客帶來更優質的體驗,同時助力云陽文化傳播。
云陽報第20200806期