云陽網訊(通訊員 喬春生)6月11日,龍角鎮食安辦與龍角市場監督管理所到轄區中小學校開展食品安全問題聯合檢查。
檢查組通過現場察看、查閱資料等方式重點排查了學校食堂、校園周邊小賣部及流動攤販的食品安全隱患,全面細致地檢查了證照資質,食材采購、儲存及索證索票,食品加工操作規范與環境衛生、三防設施等食品安全方面的相關情況。檢查過程中發現,大部分學校食堂管理規范,落實了食品安全主體責任,但個別學校存在食品留樣記錄填寫不完整,操作間油污清理不及時。
下一步,龍角鎮將持續強化食品安全監管力度,對此次檢查的問題開展“回頭看”行動,確保整改措施落實到位,形成監管閉環,做到百密無一疏,確保全鎮食品安全。
云陽報第20200806期