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云陽網訊（通訊員 鄧紅）近日，南溪鎮綜合行政執法大隊聯合轄區市場監管所，對轄區內生鮮超市、餐廳后廚等重點場所開展五一節前食品安全檢查。

檢查過程中，執法人員聚焦重點領域、重點環節和重點品種，對食品經營單位進行了全面細致地檢查。在生鮮超市，執法人員重點查看了生鮮食品的進貨渠道、貯存條件、保質期以及冷鏈食品的檢疫檢驗證明，仔細核對食品標簽標識是否規范，嚴禁銷售“三無”、過期變質食品。同時，要求超市負責人嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，確保食品來源可追溯、質量有保障。針對餐廳后廚，執法人員著重檢查了環境衛生狀況、從業人員健康管理、食品加工操作規范、餐飲具清洗消毒等情況。對后廚存在的衛生死角、食材生熟未分開存放等問題當場提出整改意見，要求經營者立即整改，確保消費者用餐安全。 

下一步，南溪鎮將持續強化食品安全監管力度，對此次檢查中發現問題的單位開展“回頭看”行動，確保整改措施落實到位，形成監管閉環。全力保障五一期間人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節日。