云陽網訊(記者 鄭紅均)近日,縣市場監管局故陵市場監管所開展了春季校園食品安全專項檢查,為春季開學“第一餐”保駕護航。
此次專項檢查嚴格按照《云陽縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》要求,以國家食品安全示范城市創建為統攬,用好“責任落實、隱患排查、政策宣傳”三大抓手。
其中,在責任落實方面,故陵所加強“政-所-?!比铰搫?,與鄉鎮政府、食品安全包保干部協調聯動,密切配合,形成監管合力;督促學校食堂食品安全總監、食品安全員配備全覆蓋,推動學校將“日管控、周排查、月調度”與日常管理工作有機結合,有效防范化解風險隱患。在隱患排查方面,堅持問題導向,通過“拉網式”排查安全隱患,重點檢查校園食堂后廚“三防”設施、菜品加工留樣、食品及原材料購進儲存等情況,以及是否落實索證索票、進貨查驗制度,是否取得食品經營合法資質等風險隱患。在政策宣傳上,以“邊宣傳、邊規范”的方式,營造全社會守護校園食品安全氛圍。
據悉,此次專項檢查共出動檢查人員20人次,檢查校園食堂7個,校園周邊超市、商鋪15家,排查食品安全隱患20余條,均已整改完畢。
云陽報第20200806期