在寶坪鎮雙壩村有這樣一對夫妻，他們被當地人親切地稱為“葛根夫妻”。從2018年發展葛根產業以來，夫妻倆幾年來“日出而作、日落而息”，通過一番努力，終于靠著葛根走上了致富路。本期新春走基層，讓我們一起來認識“葛根夫妻”柳井華和向東鳳的創業故事。

返鄉創業遇難題

日前，在雙壩村葛根種植基地，柳井華一邊忙著鋤土、挖葛根，一邊指導村民整地、起壟。“葛根從舊歷十月份成熟后就開始采收，它的采收期能持續到正月，將近四個月。”柳井華一邊清理葛根一邊說，“挖出來的葛根將加工成葛根粉或葛根茶。”

談起創業初衷，柳井華說，起初是因為孩子大了，父母帶不了，準備回家帶小孩，照顧父母。2017年起，夫妻倆先后考察了巫山脆李、金銀花、黃桃等多個農業品種。經過一年的項目考察，夫妻倆最終決定做葛根養身食品大健康產業項目。2018年，夫妻倆共同成立了云陽縣源發葛根種植專業合作社，流轉土地230畝，從廣西引進優質高產、無渣粉葛種苗開始試種。由于經驗不足，頭一年試種出來的葛根個頭小、質量差、賣不出好價錢。于是，2019年夫妻倆又兩次前往廣西等地考察學習，結合兩地土壤、氣候等差異，經過一年的改進、總結，成功探索出一套山地葛根種植技術。

柳井華介紹，從2018年開始到現在已經做了四年，他們現在的收益就是種植葛根，每畝收益在6000至8000元，如果把它加工成葛根粉后，再進行深加工做成葛根食品，它每畝的效益就可以提高到15000元左右。

夫妻同心破難關

有了產品，如何打開銷售市場？這成了擺在夫妻倆面前的又一道難題。這時，之前干過銷售工作的向東鳳主動站了出來。針對葛根消費群體的特征，向東鳳采取批發+零售的銷售模式，從而打開了銷售渠道。她白天和柳井華一起下地鉆研葛根種植技術，晚上就開始整理電商訂單。熬夜，對于夫妻倆來說，已是家常便飯。她坦言，夫妻之間彼此支持，相互協調，累點苦點也是甜。

向東鳳介紹，合作社還通過梯城網、天生云陽以及零售商等渠道進行銷售，他們現在銷售的有葛根粉、葛根面條、葛根粉條以及葛根茶四樣單品。目前，他們把葛根系列產品做成葛根禮包，一個月能賣30多盒。

為幫助村民增收，在葛根基地建設過程中，合作社優先聘用基地村組的剩余勞動力從事葛根基地的日常管理，平均每天支付工資80元。同時，基地還為村民免費提供葛根苗和技術支持，讓村民種植，基地統一收購他們的產品。“我在葛根基地做除草、打農藥、栽苗子這些輕松的工作，因為年齡大了外面也找不到工作，在這里一天可以掙80元，一個月就有2000到3000元，中午還包飯，基本上生活費也夠用了。”就近務工農戶柳會暗說。

壯大產業促致富

據了解，云陽縣源發葛根種植專業合作社立志打造、挖掘葛根文化，建設完整的葛根文化園，從傳統的農業種植轉型升級成集種植、加工、銷售為一體的綠色新型現代化農業企業。該合作社僅用了不到四年時間，葛根種植規模從最初的50畝發展到如今的230畝，年銷售額500萬元，利潤200余萬元。帶動周邊固定群眾務工3500人次，人均增收8000元以上。

聊起未來，柳井華和向東鳳表示，他們打算再投資100多萬元建設葛根深加工廠房，打造集葛根種植、種苗繁育及葛根深加工于一體的產業鏈條，提升產品附加值，讓綠色產業在雙壩村落地生根、開花結果，帶動更多群眾增收奔小康。

云陽縣源發葛根種植專業合作社相關負責人介紹，他們將對葛根加工環節進行改造升級，提高葛根粉的品質，建成葛根粉全自動加工流水線、無塵車間，帶動附近鄉鎮農戶一起種植葛根，共同致富，把葛根產業做大做強。

（記者 譚啟云 汪婷婷）