云陽網訊（記者 段斯斯 通訊員 劉小軍）“黃金麻圓的技巧是要慢慢加入少量溫水使勁揉面，否則油炸時會裂開，容易燙傷人。”6月28日，普安鄉一場別開生面的中式面點培訓開班了，50余名群眾參加培訓學習。

此次培訓由普安鄉邀請縣銘雨職校的專業中式面點師授課，培訓14天，以理論學習和實際操作為主，學習如何制作饅頭、包子、漢堡包、麻圓、南瓜餅、麻花等11種面點的技術。

面點師在課堂上為學員們現場演示制作各種面點的操作步驟和技巧。學員們聽得仔細，看得專注，認真做筆記，還不時詢問相關問題，面點老師耐心細致地對學員進行講授和指導。

馬安社區的李彩奕在這次培訓中學到了面點新技能，她開心地說：“這次培訓讓我學到了不少面點知識，我可以開店就業了。”

據了解，培訓結束后，學員們還將進行考試，并對考試合格的學員發放證書。此次培訓有效解決了村民缺技術就業難問題，深受群眾的歡迎。