云陽網(wǎng)訊(記者 王彬彬)今年羊肉價(jià)格飆升,羊排48元/斤,羊腿45元/斤,與去年同期相比上漲12元/斤。
在興旺路一家湯鍋店,羊肉湯鍋開始營業(yè),價(jià)格也有上漲。“熟羊肉片72.8元/斤,熟羊雜59.8元/斤。”工作人員說,由于活羊價(jià)格上漲,因此,羊肉和羊雜也漲了價(jià),每斤漲了10多元。
天氣寒冷起來了,一些烤羊莊也開始掛牌營業(yè)。從各個(gè)烤羊莊掛出的宣傳廣告看,今年烤羊的價(jià)格上漲了不少。在盤龍街道一家農(nóng)家山莊里,供8-10人食用的一只烤全羊價(jià)格是998元,比去年上漲200多元。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,由于飼養(yǎng)山羊的產(chǎn)出效率不高,飼養(yǎng)成本的上升擠壓了利潤空間,飼養(yǎng)幾十只羊根本沒有多少利潤,加之本地羊群存欄量下降,冬季又是羊肉市場需求量大的時(shí)段,雖然外地肉羊的存欄量較為穩(wěn)定,但運(yùn)輸遠(yuǎn),因此,羊肉價(jià)格處于高位運(yùn)行狀態(tài)是必然的現(xiàn)象。